昨天小爱推出了“那些年让我们飞起来的好吃零食”（查看历史消息可复习），对小时候爱不释手的小零食进行了回顾盘点，很多小伙伴，估计昨晚都口水哗哗了吧。

昨天盘点的都是要去小商店买的小零食，别忘了，在我们小时候，并不是每个同学都有足够的零花钱，去商店消费一把。在大街小巷，在奶奶家，在外婆家，还有一种零食叫“小时候的味道”。

地瓜干

宁德的农家地瓜干制作起来十分考究：

选材：城里做不来，只有乡下山里（温差大）的红薯做的地瓜干吃起来才会特别香！

准备：红薯刚采来的不行，放久了也不行，等红薯挖出来存放一个月左右，开始做红薯干才是最甜的。而且加工的时候要把红薯瑕疵部位全部去除。

煮：在乡下柴火锅煮出来的红薯特别香！

晒：据说要边晒边翻身哦！

蒸：为了保持地瓜的风味鲜美，煮完之后，还要去蒸。

晒：最后一道工序，就是将煮好的地瓜干，放在太阳底下晒干，边晒边翻，香味慢慢散发出来。

花生

蕉城最有名的花生，来自赤溪。黑色土壤里长出来的白胖小子，小小个子里包裹着粒粒饱满，拨开，是乡土，是思念。

小时候，去爷爷家，他总是从他的“秘密宝藏”里掏出一把香香的花生给我，就像变魔术一样，每次都能变出来。

炒米糖

炒米糖是一种传统节令食品，“小时候的味道”里的炒米糖来自白云山下，

你用糖沾粘住小米的香甜、花生的酥脆，可你曾知道，糖的甜成了我记忆的瘾，再也戒不掉。

与其煎熬怀念曾经，还不如买一块炒米糖嘎嘣嘎嘣回味过去，至少味道依旧如初。

薄荷糖

记得小学的时候，学校门口都有老奶奶摆摊在卖的这种薄荷糖，白白的，甜中带有一丝薄荷的冰凉……大拇指般大小的薄荷糖，一颗就足够我回味一整个午后。吃完一颗薄荷糖，手指上沾着黏黏的糖分直接伸进嘴巴舔着。

薄荷糖用饴糖(麦芽糖)与白糖溶解后熬成拔丝状，然后趁糖还未硬化时拉扯成型后用锋利的见到裁剪而成。

冬有姜糖夏吃薄荷糖……小时候我们馋着这些味道长大，长大了我们循着这些味道回家。哪里有属于我们儿时共同的回忆，哪里就是家的地方……