强烈谴责这7家传奇鱼丸店,让吃货们找得好辛苦!-福州大学城社区

强烈谴责这7家传奇鱼丸店,让吃货们找得好辛苦!平潭福州

福建工程学院平潭福州 2016-12-07

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福州有句老话:无鱼丸不成宴。一语点明了这种街边小吃在福州人心中的王者地位。外地人来福州如果不尝尝地道的福州鱼丸,就等于白来一趟。但若要向福州人打听哪里的鱼丸最好吃,恐怕会引起一场大争论。有人说是在当地的一些老字号里,也有人说好吃的福州鱼丸往往藏在犄角旮旯的小巷中。

 

既然众说纷坛,四碗决定以身试味,为吃货们探探路。

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大个的青鳗鱼丸3元一个,外皮口感扎实,内馅也是一口爆汁。很多人吃鱼丸讲究皮薄馅大,但真正合格的鱼丸,皮是不可以太薄的。这家店的老板脾气不是太好,有种爱吃不吃老子不差你这点生意的既视感。看在味道好的份上,也就不计较服务态度什么的了。


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