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再有人问你漳州有什么好吃的,就把这篇文章甩给他 !泉南厦漳

福建师范大学电气工程与自动化学院泉南厦漳 2016-12-12

生活在漳州,

如果有人问你这里有什么传统美食?

相信你能回答很多~

但挂在嘴上的无非是这几样~

不如跟着小编来看一下漳州美食大全~



小吃


漳州是中国南方首个“中国食品名城”。据目前统计,漳州传统小吃有8大类250多个品种。据说古人有云“游在苏杭二州,吃在福建漳州”,其品种丰富多样,风味独特,令人难忘。


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其中手抓面、卤面、面煎馃、双糕润、枕头饼、烧肉粽、蚵仔煎、猫仔粥命名为“漳州八大名点”。



糕点


漳州的糕点不少,既有配茶吃的闽南小糕点外,又有真正的闽南传统古早味。当然,也有老字号,举其佼佼者,有龙海白水的“白水贡糖”,那可是闽南一带颇有名气的茶点小吃,传说乾隆皇帝曾到白水一带游玩,对它赞不绝口,钦点为贡品。海澄一带则有的“双糕润”,也是喝茶、解饥的小食。明代,长泰出产贡入朝廷的贡品明姜,云霄的冰金枣、六老江咸糕、宝珍“隔壁响”,平和的生仁饼、麻枣、枕头饼,诏安的咸金枣,芗城的“沿路吹”、“胡须糖”、“虎背猪”,等等,皆久负盛名。


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漳州糕饼系列将诏安山枣糕、诏安桔饼、长泰明姜、云霄冰金枣组合成“四珍”,将绿豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻糕、龙海角美香脯糕、云霄列屿咸糕、芗城白米糕、漳浦翰林糕、雪片糕、南靖山城米香、云霄酥饼组合成“十二色”



水果


外地朋友来漳州问你除了特色小吃还有啥好吃的,你说水果总是没错的,因为,漳州是著名的“鱼米花果之乡”!


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蔬菜


漳州物产丰富,是福建省最大的出口蔬菜生产基地,漳州的夏季是“湿热”,夏天多吃蔬菜的习惯与中医养生不谋而合!


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