抛掉高大上!漳州人钟爱的30家市井美食,草根小店也可以好吃到流泪~


熟知漳州的人

一定知道好吃的都藏在很深

它没有高大上的环境,没有周全的服务

靠的就是吃货们的口口相传

嘈杂的环境,炙热的烟火气氛,十足的市井气息

好像这才是老漳州的味道



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正宗洋老洲卤面


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算是漳州老字号,基本上中午就可能卖完,每每早上去都是要大排长龙,超经济实惠,10块钱,不管男女老少都能吃到饱,卤面的汤头很浓郁,味道鲜美,加上各种卤料也就是一至两块钱,面和粉都很爽滑,大早上来一碗热气腾腾,真的很满足。一碗连汤都喝个精光不夸张的。


地址:大通北路和平里22-5号店面


丽琴豆花


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隐藏在菜市场里,车水马龙,人多的时候可能还得坐到外面的小桌子上。白白嫩嫩的豆花配上香滑的粉丝,加上特有的佐料,如果再配上卤香肠卤大肠那些,简直美味无敌了!小编下午去的时候,听说好多老顾客吃这家已经吃了十几年了都,人的舌头果然是最忠诚的。他家不同于其他家,以焦味出众,可是偏偏很多人就很爱这个味。


地址:元光南路建元大厦二号店

时间:6:00~19:30


胖姐连子圆



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古街香港路有着悠久的历史,古早味胖姐连子圆就藏身于此。简易的桌子和板凳,来这里的人都会点上一碗连子圆,汤底则是用上好红糖熬制,甜度很刚好并不会让人觉得太甜腻,胖姐另外准备了阿达子、红豆、银耳、石花。土豆爽也是到店必点,蒸熟的土豆切成小块,然后淋上用蒜蓉酱和酱油调制的酱汁,那滋味好吃到没法形容。


地址:古街香港路160号

营业时间:早上9点半—晚上7点左右(卖完就提早收店啦)



亚宝咸粥


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连地图都找不到的粥店,这里最赞就是汤头,还有实打实的料,虾仁干、鱿鱼干、干贝还有香菇,勺子随便一舀都是满满的料。现成的米饭下去煮,米粒分明,手上拿着一根油条,蘸下汤汁,超级美味。物价上涨所以每碗涨了一块钱,不过料这么多性价比还是超高的。


地址:前锋菜市场侧边小巷里


南门头干拌面


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市场旁边小巷子里的一家不起眼的旧店面,但从店面看就感觉是一家很有历史的老店。这里的干拌面花生酱十足,再加了点辣味,味道超级好,拌上煮的刚刚好的面条,吃上一口都觉得幸福无比。炸肉是这里的镇店之宝,一口肠也不错,吃腻了卤味猪蹄换换新口味也是很不错。除了干拌面还有肉粽啊,挂着的那个就是。


地址:新浦路前锋市场旁边的巷子(可百度地图)

时间:早上6点半—下午2点左右



巷口炒面


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隐藏在巷子里的极品炒面,闽南人喜欢吃甜,所以师傅炒面都会加糖炒制,炒得超级香,色泽红润,表面看起来非常有食欲,里面的配料也很多,肉类有腌制过,味道很好很入味。感觉一大碗上面就都被配菜给覆盖住。加点辣椒又是另一种口感,辣椒也算是这里的一大特色,又香又不会过分辣。带感~


地址:九龙城阿曼卡边的小路进去路口左转


泉南·厦漳·老乡

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