千万不要离开泉州,因为你会活不下去!这些东西永远无法代替!-福州大学城社区

千万不要离开泉州,因为你会活不下去!这些东西永远无法代替!泉南厦漳

福清师大音乐学院泉南厦漳 2016-12-08

从小生在泉州,便养成了一个专属于泉州美食的胃,

就算去到外地尝遍各式小吃,最忘不了的还是泉州味。

毕竟,泉州的美,只有来过的人才知道,

泉州的美食,只有生活在这里的人才知道。

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清晨,叫醒泉州人的不是闹钟,而是热气腾腾的早餐。一份刚出炉的浦西煎包,一碗面线糊,再配上一份报纸,乐得清闲。


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清净寺旁,大老远就闻得到斯丹姜母鸭的姜香味,锅中“扑扑”的翻滚声此起彼伏,勾引着肚子里的馋虫,路过的街坊都会买些回家。


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百源路,儿时吵嚷着要买的麦芽糖,花生卷和各种味道的贡糖,藏在了鳞次栉比的红砖厝下。


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南俊巷的丛丛绿荫和匆匆车流间,庄阿姨热乎乎的芋头饼,在街角静静地等待着。


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东街多年的老字号肉粽店屹立不倒。软软糯糯的烧肉粽,怎么也吃不腻。


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开元寺亚佛润饼摊前挤满了慕名而来的人。薄薄的面皮在老板手中熟练地玩转,小小的润饼逢年过节都少不了它。


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钻进裴巷,买一大块康庄满煎糕,馅料厚实,难怪老一辈人都爱吃。


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巷口的海丝金凤。每到冬至或元宵节,来吃汤圆、买元宵圆的客人都络绎不绝。


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穿过充满了生活的气息的市井小巷,“鸿师傅”的信杯饼藏在其中,无论作为贡品,伴手礼,还是平常的早餐都相得益彰。


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胭脂巷口,叶叔的炸醋肉小摊来晚些就卖光了,醋肉泛着淡淡的醋香,让人欲罢不能。


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天后宫旁的老字号林记正泉茂,绿豆饼外皮酥脆,内馅甜而不腻,饱满而绵密。


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